новогодний корпоратив меню на 1300 р (2)

МЕНЮ  №  3  НОВОГОДНИЙ  КОРПОРАТИВ  (на  60 чел.)


Цена:      по   1300   руб.   на   одного   человека


«Русская  красавица»  в  креманках     60    шт.(Выход  150 г.)

Говядина, кура отварная, соленый огурец, яйцо, сыр, зелень, майонез


Мясное ассорти     15 шт. (Выход  300 г.)

Рулет  куриный, язык, карбонад, корейка, сервелат


Рыбное ассорти15   шт.(Выход  300 г.)

Семга, масляная рыба, филе сельди, имбирь, лук маринованный, лимон, зелень, маслины, оливки 


Соленое   ассорти15 шт.(Выход  300 г.)

Корнишоны, черри, опята  маринованные, морковь  по-корейски, спаржа


Канапе сырные       60     шт.(Выход  30 г.)

«Мраморный», «Моцарелла», «Брынза», маслины, оливки


Помидоры фаршированные60шт.(Выход  50 г.)

Сыр, яйцо, чеснок, майонез, зелень


Рулеты из лаваша    60  шт. (Выход 40 г.)

Ветчина, сыр, свежий огурец, зелень, майонез


САЛАТЫ  В  МАЛЕНЬКИХ  ТАРТАЛЕТКАХ :


«На дне» салат 60  шт. (Выход 40 г.)

Кальмар, креветки, яйцо, свежий огурец, сыр, зелень, майонез


«Курочка» салат     60  шт.  (Выход 40 г.)

Кура, шампиньоны, соленый огурец, помидор, майонез, зелень

ГОРЯЧЕЕ  БЛЮДО:


1.   Отбивная  из куры60    шт.      (Выход  150 г.)

Филе куриное, помидор, сыр с яйцом, соус майонезный чесночный


1. Картофель запеченный   60   шт. (Выход  200 г.)

Сыр, соус сметанно-майонезный, зелень


ГОРЯЧАЯ   ЗАКУСКА:


2.  Шашлык  из свинины  и  Люля кебаб  из говядины   (Выход  100 г.)


Соус томатный  15   шт.


Хлеб черный и белыйМОРС 24  л  (по 2  ст.  на  1 чел.)



Возврат к списку