меню № 4 на 1800 р.

МЕНЮ  №  4    КОРПОРАТИВ  (на  32  чел.)

Цена:      по   1800   руб.   на   одного   человека

«Мечта»  в  креманках                      32    шт.                                (Выход  150 г.)

Язык, кура отвар., ветчина, свежий огурец, яйцо, сыр, зелень, майонез

Мясное ассорти                                   8       шт.                             (Выход   75 г.)

Карбонад  свиной, корейка, язык говяжий, куриный  рулет, с/к  колбаса

Рыбное ассорти                                   8          шт.                            (Выход   75 г.)

Семга, масляная рыба, сельдь, картофель отварной, лимон, зелень, маслины

Овощное  ассорти                              8         шт.                             (Выход   85 г.)

Огурцы свежие, перец болгар., капуста грузинская, опята  маринов., зелень

Помидоры  фаршированные           32     шт.                               (Выход   60 г.) Творожный  сыр, сёмга, яйцо, майонез, зелень

Канапе сырные                          32     шт.                               (Выход  30 г.)

«Мраморный», «Российский», «Маасдам»  маслины, оливки

Рулеты из  ветчины                           32     шт.                              (Выход  50 г.)

Ветчина, яйцо, сыр, чеснок, зелень, майонез

САЛАТЫ  В  МАЛЕНЬКИХ  ТАРТАЛЕТКАХ :

«Океан  грёз» салат                            32     шт.                              (Выход  40 г.)

Кальмар, креветки, криль, огурец солёный,  майонез, зелень

 

«Сюрприз» салат                                 32   шт.                               (Выход  40 г.)

Говядина, помидор,  морковь кор., яйцо, сыр, майонез, зелень

                                                              

ГОРЯЧЕЕ  БЛЮДО:

1.   Отбивная  из свинины                 32    шт. (или  филе  судака в  сметане)     

Карбонад  свиной, помидор, сыр, соус майонезный чесночный

(Выход  150 г.)

1. Картофель запеченный                 32   шт.                                 (Выход  200 г.)

ГОРЯЧАЯ   ЗАКУСКА:

2.  Шашлык  из свинины    (60 г)           Люля кебаб  из говядины  (60 г)

Соус томатный                            8   шт.

Хлеб  черный и белый

 

МОРС      16  л  (по 0,5 л  на  1 чел.)


Возврат к списку