Меню на корпоратив 1300 р (2)

МЕНЮ  №  4    КОРПОРАТИВ  (на  60 чел.)

Цена:      по   1300   руб.   на   одного   человека

«Сытный» в  креманках   60   шт.                             (Выход 150 г.)

Кура отвар., говядина отвар., сервелат, свежий огурец, яйцо, майонез, сыр.

Мясное ассорти                15     шт.                              (Выход   75 г.)

Рулет  куриный, язык говяжий, карбонад, сервелат

 

Рыбное ассорти                 15        шт.                            (Выход   75 г.)

Семга, масляная рыба, филе сельди, имбирь, лук маринованный, лимон, зелень, маслины, оливки

 

Соленое   ассорти             15     шт.                              (Выход   75 г.)

Корнишоны, опята  маринованные, морковь  по-корейски, спаржа, капустный салат, зелень

 

Канапе сырные                          60     шт.                      (Выход  30 г.)

«Мраморный», «Моцарелла», «Российский», маслины, оливки

 

Помидоры фаршированные  60     шт.                      (Выход  60 г.)

Сыр, яйцо, чеснок, майонез, зелень

 

Рулеты из лаваша                     60  шт.                        (Выход  40 г.)

Ветчина, сыр, свежий огурец, зелень, майонез

 

САЛАТЫ  В  МАЛЕНЬКИХ  ТАРТАЛЕТКАХ :

 

«На дне» салат                          60  шт.                        (Выход  40 г.)

Кальмар, креветки, яйцо, свежий огурец, сыр, зелень, майонез

 

«Палермо» салат                       60  шт.                         (Выход  40 г.)

Кура, шампиньоны, помидор, яйцо, сыр, майонез, зелень

                                                                              

ГОРЯЧЕЕ  БЛЮДО:

 

1.   Жаркое  с  говядиной                 60    шт.             (Выход  350 г.)

Говядина, картофель, шампиньоны, помидор, морковь, лук, сметана

 

ГОРЯЧАЯ   ЗАКУСКА:

 

2.  Шашлык  из свинины  (50 г)         Люля кебаб  из курицы  (50 г)

 

Соус         томатный         15   шт.

 

Хлеб черный и белый                          МОРС      24  л  (по 2  ст.  на  1 чел.)


Возврат к списку