новогодний корпоратив меню на 1300 р (1)

МЕНЮ  №  4  НОВОГОДНИЙ  КОРПОРАТИВ  (на  52  чел.)


Цена:      по   1300   руб.   на   одного   человека


«Мечта»  в  креманках     52    шт.(Выход  150 г.)

Язык, кура отварная, ветчина, свежий огурец, яйцо, сыр, зелень, майонез


Мясное ассорти     13 шт. (Выход  300 г.)

Кура копченая, язык, карбонад, корейка, с/к  колбаса


Рыбное ассорти13   шт.(Выход  300 г.)

Семга, кета, филе сельди, картофель с укропом, лимон, зелень, маслины 


Овощное  ассорти 13  шт. (Выход 330 г.)

Огурцы свежие, перец болгарский, морковь кор., капустный салат, зелень


Рыба  в  кляре13шт.(Выход  200 г.)

Горбуша, треска, кляр, зелень


Помидоры  фаршированные       52     шт.(Выход  60 г.)

Сыр,  яйцо, чеснок, майонез, зелень


Рулеты из ветчины         52   шт. (Выход 50 г.)

Ветчина, яйцо, сыр, чеснок чуть-чуть, зелень, майонез


САЛАТЫ  В  МАЛЕНЬКИХ  ТАРТАЛЕТКАХ :


«Океан  грез» салат          52  шт. (Выход 40 г.)

Кальмар, креветки, криль, соленый огурец, пассиров.лук, майонез, зелень


«Несушка» салат              52   шт.  (Выход 40 г.)

Кура, вешенки обжар., свежий огурец, лук пассиров., яйцо, майонез, зелень

ГОРЯЧЕЕ  БЛЮДО:


1.   Жаркое с говядиной    52    шт.      (Выход  350 г.)

Говядина, картофель, шампиньоны, помидор, морковь, лук, сметана


ГОРЯЧАЯ   ЗАКУСКА:


2.  Шашлычок  куриный на шпажке (Выход  110 г.)

Филе  куриное, помидор, зелень


Соус томатный  13   шт.


Хлеб  черный и белый


МОРС 26  л  (по  0,5 л   на  1 чел.)



Возврат к списку