меню № 3 на 1850 р.

МЕНЮ  №  3    КОРПОРАТИВ  (на  44 чел.)

Цена:      по   1850   руб.   на   одного   человека

ХОЛОДНЫЕ  ЗАКУСКИ

«Микс»  в  тарелках                  44              шт.                               (Выход  150 г.)

Говядина, пекинский салат, свежий огурец, помидор, сыр, семя кунжутное, зелень, масло растительное острое

Мясное   ассорти                        11              шт.                               (Выход  75 г.)

Язык отварной, корейка, сервелат, куриный рулет, зелень

Рыбное   ассорти                       11              шт.                               (Выход   75 г.)

Семга, филе сельди, картофель в укропе, лук маринованный, лимон, зелень, маслины, оливки

Овощное   ассорти                   11              шт.                               (Выход  85 г.)

Свежий  огурец, перец  болг., капустный салат, морковь по-корейски, зелень

Помидоры фаршированные   44              шт.                              (Выход  60 г.)

Сыр,  яйцо, чеснок,  майонез

Шарики «Мимоза»                    44             шт.                               (Выход  50 г.)

Рыба  консервированная, яйцо, сыр, зелень, майонез

Грибы  фаршированные 44              шт.                               (Выход  50 г.)

Сыр, пассированный  лук, майонез, зелень

САЛАТЫ  В  МАЛЕНЬКИХ  ТАРТАЛЕТКАХ :

«Мечта» салат                            44              шт.                              (Выход  40 г.)

Язык, кура, ветчина,  свежий огурец, яйцо, сыр, майонез

«Океан  грёз» салат                  44             шт.                              (Выход  40 г.)

Кальмар, креветки, солёный огурец, яйцо, пассирован.лук, зелень, майонез

ГОРЯЧЕЕ  БЛЮДО:

1. Отбивная из  куры                44     шт.   (или  филе  горбуши  в  сметане)   

Филе куриное, помидор, лук пассированный, сыр, майонез        (Выход 150 г.)

1.  Картофель  запеченный     44               шт.                              (Выход    200 г)

Картофель, масло растительное, специи

ГОРЯЧАЯ   ЗАКУСКА:

2.  Шашлык  из свинины     (50 г)   +    Люля кебаб  из курицы     (50 г)

Соус          томатный         11  шт.

 

Хлеб черный и белый                          Морс  22 л   (по 0,5 л на человека)